В полном разгаре масленица – старинный народный праздник – проводы зимы и первая встреча  весны. 

По традиции масленица – это время, когда люди пекут аппетитные румяные и самые разнообразные блины.

Сегодня, на широкую масленицу, мы предлагаем вам вкуснейший рецепт: тонкие блинчики с фруктами.

Для приготовления тонких блинчиков вам понадобится:

500 мл молока

50 мл воды

3 ст.л. сахара 

1 яйцо

¼ ч.л. соли

250 г муки

3 ст.л. растительного масла

Кусочек сала или растительное масло для смазывания сковороды

 Взбейте яйцо, добавьте соль и сахар.

 Постепенно и поочередно в тесто вводите муку и теплое молоко, тщательно перемешивая, чтобы не было комков.

 В результате у вас получится тесто по консистенции чуть гуще сливок.

 Влейте в тесто растительное масло, еще раз взбейте и оставьте его на 10-15 минут.

 Сковороду тщательно разогрейте, смажьте кусочком сала или растительным маслом.

 Выпекайте блины, при этом сковороду больше смазывать не нужно.

 

Для фруктовой начинки:

1 яблоко

1 груша

1 банан

3 ст.л. сахара

1 пакетик ванильного сахара

3 ст.л. сливочного масла

 Грушу и яблоко очистить от кожуры, удалить серединку и нарезать некрупными кубиками.

 Банан очистить и тоже нарезать.

 На сковороду выложить сливочное масло и сахар, подождать, пока сахар расплавится.

 Затем выложить яблоки и груши и обжарить их в течение минуты.

 Затем выложить ломтики бананов, обжарить все вместе еще 30 секунд, добавить ванильный сахар, перемешать.

 Блинчики разрезать пополам.

 На одну часть блинчика выложить немного фруктовой начинки и свернуть «кулечком».

 Сразу же подавать на стол.

 

Вкуснейшие блинчики с фруктами порадуют вас и ваших близких! 

А найти все, что нужно для этого несложного рецепта, вы сможете у нас, на рынке «Крымский Привоз», Симферополь. Разнообразные фрукты, мед, орехи и многое другое – вы удивитесь, как богат наш ассортимент! 

Добро пожаловать и с широкой масленицей вас!